白州蒸留所

南アルプス甲斐駒ヶ岳の麓にあるサントリー白州蒸留所に行って来ました。

ショップは10時から開いているので、朝一番で行くと

  この様な限定品が、入手出来る確率が高いです。

白州蒸留所ツアーに参加しました。ここはウイスキー博物館でツアーの集合場所です。

館内は日本ウイスキーの歩みや、商品の紹介がしてあります。

場内が広いのでバスで工場に移動します。

最初に原料の説明があり

仕込の場所に移動

続いて発酵

木桶発酵槽を見学して

蒸留の過程を経て

やっと貯蔵の行程

百二十万樽貯蔵してます。

1年で2%蒸発するそうです。

その後、またバスでショップのある棟へ移動

ここで、数種のウイスキーのテイスティングが待ってます。また、美味しいハイボールに作り方も教えてもらえます。

館内にはバーもありました。

 

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