南アルプス甲斐駒ヶ岳の麓にあるサントリー白州蒸留所に行って来ました。
ショップは10時から開いているので、朝一番で行くと
この様な限定品が、入手出来る確率が高いです。
白州蒸留所ツアーに参加しました。ここはウイスキー博物館でツアーの集合場所です。
館内は日本ウイスキーの歩みや、商品の紹介がしてあります。
場内が広いのでバスで工場に移動します。
最初に原料の説明があり
仕込の場所に移動
続いて発酵
木桶発酵槽を見学して
蒸留の過程を経て
やっと貯蔵の行程
百二十万樽貯蔵してます。
1年で2％蒸発するそうです。
その後、またバスでショップのある棟へ移動
ここで、数種のウイスキーのテイスティングが待ってます。また、美味しいハイボールに作り方も教えてもらえます。
館内にはバーもありました。